Wijnproeverijen
Ontdek de lekkerste Griekse wijnen, geserveerd met bijpassende hapjes of een uitgebreid diner.
…met kaas
Het lijkt zo vanzelfsprekend: wijn smaakt nog beter met een stukje kaas erbij. Het is natuurlijk ook een geweldige combinatie. Bij onze wijn en kaas proeverijen proef je verschillende kazen met bijpassende wijnen.
…met chocola
Veel mensen vinden het vast nog een vreemde combinatie. Bij wijn denken we eerder aan kaas en nootjes, bij chocolade aan koffie en thee. Maar wijn en chocolade worden steeds vaker samen genuttigd, eigenlijk kan je het inmiddels al als trend beschouwen.
Wijn & spijs
Een luxe, volledig verzorgde wijnproeverij…
Elk wijnspijs avond heeft zijn eigen thema. Denk bijv. aan een bepaalde streek, producent of druivenras…
Onze sommelier geeft jou een korte uitleg over de verschillende wijnen die je geserveerd krijgt. Soms is de wijnboer zelf ook aanwezig!
We trappen af met een glaasje bubbels om gelijk de goede toon te zetten. Na dit heerlijke eerste drankje gaan we vervolgens proeven van 4-5 fantastische stille wijnen. Uiteraard serveren we bij deze wijnen heerlijke gerechten om je vingers bij af te likken!
Culinair genieten
De Griekse keuken is erg uitgebreid en divers. In samenwerking met wijnboeren dagen wij onze koks uit om nieuwe gerechten, buiten onze menukaart, te bereiden. Uiteraard wordt elk gerecht afgestemd op een naadloze aansluiting bij de wijnen. Elk wijnspijs avond is hierdoor een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten.
Garnalen met bieten, peterselie hummus en puree van aubergine.
Sukadevlees met wortelpuree, krokante aardappelen en chips van bieten.
Ossenhaas met bulgur en biologische Griekse tomaten.